לוגו אירוח בדואי בגליל

על המקום

אירוח בדואי בגליל הוקם על ידי השף יחיא אלהייב, בעל ניסיון עשיר בתחום המסעדנות והאירוח. החזון שלנו הוא להחזיר את המסורות הידועות של הכנסת אורחים, את התלבושות האוטנטיות ואת האוכל הבדואי האמיתי, ולשנות את הסטיגמות השליליות שנגרמו על ידי התקשורת לבדואים בישראל ולכפר טובא זנגריה בפרט.
כל אורח שנכנס אלינו הוא יקיר המקום ולא נעזוב אותו לנפשו עד שהוא יעזוב מרוצה ומלא בחשק לעוד.

המקום
סדנאות בישול

סדנאות ותחרויות בישול

במקום ניתן להזמין סדנאות או תחרויות בישול לקבוצות כשמדובר בתחרות בישול, המשתתפים מתחלקים לקבוצות לפי צבעים, כל קבוצה מקבלת תפריטים והוראות הכנה מהשף יחיא אל-הייב בנוסף לשולחן מאובזר ומאורגן... בסוף המשימה שופטים לפי התוצאה של כל קבוצה מי ניצח כל חברי הקבוצה נהנים בסוף מארוחה מפנקת ביישיבה מסורתית על מזרונים נוחים...
ותמונה קבוצתית עם השף :)

לינה אוטנתית

ישנתם פעם באוהל? חוויה מומלצת לכל המשפחה!
האורחן הבדואי יכול להכיל קבוצה עד 50 איש!
דאגנו לכם לכריות ומזרונים, פינת קפה ומטבח, מקרר עם שתייה, מקלחות נשים גברים ושירותים.
וכל זה במקום סגור ובטוח לילדים!
המקום יהיה סגור רק לכם...

לינה
סדנאות בישול

המסעדה

* מיועד לקבוצות בהתראה מראש בלבד
ערב של כניסה לעולם הבדואי, הערב נפגש עם האוכל הבדואי המיוחד והטעים, כמו המנסף ( אורז מבושל מוגש ומקושט עם צלעות כבש וצנוברים בלווי מרק) ועוד. תושבת הכפר תמתין לכם בסוף הארוחה לקריאה בקפה בתשלום סמלי . לא לשכוח את הפיתה החמה היוצאת מהטבון הישר לשולחן שלכם. הישיבה בכיף על מזרונים וכריות , והאוכל מוגש על שולחנות נמוכים. בסוף הארוחה מחכה לכם מגוון של קינוחים היישר מהקונדיטוריה שלנו: בקלאווה וכנאפה הנאפים במקום. כמובן שאי אפשר לאכול קינוח ללא שתייה חמה, אנו מציעים לכם תה צמחים בטעמים שונים ומיוחדים, מתאים במיוחד לחורף. ולשבת בפינת החימום המיוחדת ולשמוע סיפורים מיוחדים של הבדואים מאז קיום המדינה ותרומתם אליה.

סדנאות בישול

קייטרינג בדואי

ועכשיו אנחנו מביאים לכם את החוויה הבדואית עד הבית!
מיועד למסיבות למיניהם (בר מצוות, ימי הולדת, חתונות ועוד..)
♦ פלאפל טרי עם כל הסלטים והתוספות הנלווים
♦ אפיית כנאפה אצלכם
♦ ברביקיו, בשרים טריים וכשרים על האש
♦ סטודיו לצילומים בתלבושות בדואית (במיוחד לילדים)
♦ אפיית פיתות בטאבון פיתה עם זעתר, עם לבנה פיצות ועוד...